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Ein Teig - Viele Kekse

June 9, 2018

Ahoi,

ich habe ein neues Rezept für Euch. Diese Kekse sind weniger süß, denn ich bein kein großer Fan von sehr süßes Dingen und ich finde sie sind toll geeignet als FrühstücksKekse, wenn man Frühstück mag.

 

Grundzutaten für 3 Variationen:

 

3/4 Cup (90g) Haferflocker, grob gemahlen*

3/4 Cup (112,5g) BuchweizenMehl

1/4 - 3/8 tl Muskatnuss, optional

1/4 - 3/8 tl Burbon Vanille Pulver

3/8 tl Natron

1 Cup (255-279g) FruchtPüree (gekauft oder selbstgemacht, ich habe eine Mischung aus 65% Apfel und 35% Banane verwendet)

1 - 3 El Wasser

wenn Du es süßer möchtest füge etwas von Deinem Lieblingssüßungsmitel hinzu

-

Teile den Teig in drei:

Erster: 2 - 3 tl gefriergetrockneter Kaffee, wenn der Teig auf dem Bleck ist Kirschen

Zweiter: 10-15g gehackte Schokolade (ich habe 85%ige verwendet) + 1tl Kakaopulver

Dritter: nach dem Backen Erdnussbutter*

Natürlich könnt Ihr die Geschmacksrichtugen machen, die Ihr gerne mögt und es ist auch leicht, den Teig zu dritteln.

-

So wirds gemacht:

Mische die trockenen Grundzutaten in einer Schüssel, dann gebe die freuchten hinzu und mische alles gut zusammen.

Teile den Teig in drei.

Füge die GeschmacksrichtungsZutaten hinzu, mische.

Platziere den Teig auf Backpapier, mache in den Teig, noch ohne Geschmack, kleine Mulden, damit man später die Erdnussbutter einfugen kann, drücke Kirschen auf den Kaffee-Teig und backe alles für 13-20 Minuten in einem 180°C/ 355°F vorgeheizten Ofen.

Die Ernusbutter kanns Du auf die heißen oder abgekühlten Kekse geben, Deine Entscheidung.

 

 

Schau Dir auch das Video an: Kekse

Marina

 

*Produkte von Keimling.de

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