Brownie Pfannkuchen
Hallo.
Heute habe ich wieder ein einfaches Rezept für Euch.
Und da ich schlecht im Einleitung schreiben bin, starte ich sogleich mit dem Rezept.
Zutaten:
3/4 Cup (100g) fein geriebene Zucchini

1-1/2 El (18g-25g) Ahornsirup
1 El (15ml) Aquafaba (Kichererbsenwasser) oder Wasser
kleine Priese Salz
ein wenig Vanille
1 El + 1Tl (17,5g) Kichererbsenmehl
2 El (15g) Kakaopulver
2 El (20g) Maisstärke
Stelle die Mehle/ Pulver beiseite und mische den Rest der Zutaten zusammen. Dann füge nach und nach die Mehle zu der feuchten Masse und mische währenddessen.
Heize eine Pfanne auf und lass die PfannkuchenMischung in diese tropfen... (Ich habe 6 Stück gemacht, man kann auch Minis oder einen großen ausbacken.)
Warte...
Wende...
Warte...
Ende.
Zeit zum Essen.
In Liebe, Marina
