
Schokoladen Bohnen Kekse
Diese Kekse enthalten mehr Protein als durchschnitts Kekse, wegen des Bohnenmehls... Sie sind einfach zu machen, lecker und noch gesund dazu. Zutaten: 10 - 20g Kakaobutter/ Kokosöl 15g Kakaopulver 2 tl Kakaonibs 65g Schwarzes Bohnenmehl* 35g Buchweizenmehl* 35 - 45g Ahornsirup 1/8 tl Vanillepulver (gemahlene Vanilleschote) 1/2 tl Natron 80 - 100ml Wasser *mache Dein eigenes Mehl in einem High Speed Blender - heize den Ofen auf 180C°/ 355F° vor und lege Backpapier auf ein Back

Chocolate Black Bean Cookies
These Chocolate Cookies do contain more protein than average cookies, because of the bean flour... They are easy to make, taste great and are healthy, too. Ingredients: 10 - 20g Cocoa Butter/ Coconut Oil 15g Cocoa Powder 2 tsp Cacao Nibs 65g Black Bean Flour* 35g Buckwheat Flour* 35 - 45g Maple Syrup 1/8 tsp Vanilla Powder (grounded Vanilla Bean) 1/2 tsp Baking Soda 80 - 100ml Water *make your own flour by using a high speed blender - preheat the oven to 180C°/ 355F° and line

Proteinreiche Gemüse Bratlinge
Diese Bratline sind ausen leit kross und innen schön weich. Du kannst die Gewürze verweden, die Du magst und die zu Deinem Essen passen. Zutaten für 12 Bratlinge/ 2 Portionen: 1/2 Cup (90g) Erbsenmehl* 1/2 Cup (70g) Kichererbsenmehl* 4 tbsp (40g) Quinoamehl* 2/3 - 3/4 Cup (70-90g) fein gehackte Selleriestange 1/2 Cup (60-70g) Erbsen (frish oder gefroren) 1/2 tsp Natron 200 - 240ml Wasser Gewürze, ich benutzte 2 tl getrocknetes Basilikum, 2 tl getrockneten Liebstöckel, 1 tl ge

High Protein Vegetable Patties
These Patties are a little crunchy on the outside and soft inside. You can add herbs and spices you like and can match them to your meal. Ingredients for 12 Patties/ 2 Servings: 1/2 Cup (90g) Green Pea Flour* 1/2 Cup (70g) Chickpea Flour* 4 tbsp (40g) Quinoa Flour* 2/3 - 3/4 Cup (70-90g) finely chopped Cellery Stalks 1/2 Cup (60-70g) Green Peas (fresh or frozen) 1/2 tsp Baking Soda 200 - 240ml Water Herbs & Spices, I used 2 tsp dried Basil, 2 tsp dried Lovage, 1 tsp dried wil

Zitronen Möhren Cookies
Diese Cookies sind einfach zu machen und um einiges gesünder als gekaufte - logisch. Sie sind vegan, glutenfrei und ohne Zusatz von raffiniertem Zucker. Zutaten 60g Xylit 110g Reismehl 100g Kartoffelmehl 50g Polenta-Mehl (Maisgries) 20g Mandelmehl 1/4 Tl gemahlene Vanille (man kann auch 1/4 Tl Vanille Extrakt oder 1/3 einer frischen Vanilleschote benutzen) 1 Tl Johannisbrotkernmehl (ein Verdickungsmittel)* Priese Salz 1 Tl Natron abgeriebene Schale einer Zitrone 180g rohe pü

Aprikosen Bällchen mit Ingwer
Diese rohen, veganen und glutenfreien Aprikosen Bällchen sind einfach zu machen und schmecken klasse <3 Zutaten 2/3 Cup (90g) getrocknete Aprikosen 1/2 Cup (45g) Mandeln* 2 El (15g) Erdmandelmehl oder 15g ganze Erdmandeln 1/2 Tl Zimt eine Priese Vanillepulver oder frische Vanilleschote oder auch Vanilleextrakt ein Stück frischen Ingwer * Ich weiche die Mandeln übder Nacht ein und lasse sie dann wieder trocken, so sind sie besser bekömmlich Alle Zutaten in einen Sandmixer oder